bodu.com

其他职业博客

正文 更多文章

美食的天堂,养生的邀请,尽在上海万丽酒店

对于服务质量,上海万丽酒店是非常关注的,在了解到漕河泾还没比较好的酒店服务的情况后,万豪国际决定在这里新开一家酒店。随着万豪国际集团上海第六家上海万丽酒店的盛大开业,地道正宗的韩国料理餐厅Smoki Moto雾山作为万丽品牌在上海的首家主打韩国风情料理餐厅于2012914日隆重开幕。

  上海漕河泾万丽酒店总经理冯福明先生表示:"我们深表荣幸为大家营造首家独一无二的时尚韩国国际餐厅。他信心满满地说道:酒店的服务核心宗旨是为客人带来与众不同的体验,以独树一帜的创新理念让您感受焕然一新的生活方式。SmokiMoto雾山餐厅融合当代摩登设计带来经典传统美味的韩国烤肉,深信如此独特的餐厅将带来无穷美食体验。

  餐厅位于酒店1楼,设有106个雅座,雾山大都会的设计理念和传统的韩式烧烤设施烘托出独一无二的生活时尚氛围。多款进口顶级牛肉配合经典正宗风味的双杰鸡尾酒,并设有日本寿司吧与纯正风味的铁板烧,无一不诠释着别具一格的生活方式,让您享尽极致美味。

  步入上海万丽酒店餐厅,粗矿的深色石材装饰墙面映衬着仿兽皮地毯,多款现代风格根雕摆设及木制艺术品映入眼帘。右手边的开放式厨房现场展示新鲜牛肉切割,并应用当下最风行的干式熟成牛肉法,为满足饕餮食客提供顶级口感和肉质的牛肉。牛肉精选来自澳洲的和牛和黑安格斯牛,以及产自中国吉林延边的黄牛肉。所有餐台皆为深色木制结构,配以传统韩式风格餐具。独特的圆桌烧烤台,适合多种类型的聚餐。三间韩式烧烤包房,每一间都装饰风格迥异的吊灯。为满足日式料理爱好者,餐厅内部更配有两间包房提供日式铁板烧,独立的寿司吧每日限量供应新鲜寿司,镶嵌在墙面上的酒架陈列了多款地道韩国烧酒和日本清酒。在漕河泾餐饮界中,很难得能够品尝到如此正宗的来自国外的美酒。

  餐厅大厨车载勇(Allen Cha)来自韩国,他巧妙地融合了韩国,亚洲及西方美食的熟练烹饪技术。在他近15年的厨师生涯中在多家极负盛名的奢华酒店不断磨练自己的厨艺技能,包括在韩国当地著名的首尔华克山庄,松岛华美达酒店,凯悦仁川酒店,香格里拉酒店Myanmmar,以及最近所在的美国佛罗里达州那不勒斯丽思卡尔顿酒店,广博的见识,开拓的视野,使他厨艺精进,能够满足品位高端的美食家们的需求。这些丰富的履历使他在烧烤领域,韩国传统特色菜和西式菜肴的烹饪技艺首屈一指。

  上海万丽酒店也准备打造上海虹桥五星级酒店,让虹桥的人也能够品尝到世界的美食。车先生不仅致力于发展创意菜单,且热衷于各界人士分享他的创意之作,其中包括各国首脑和韩国一众名人和运动员。他的经典之作韩国传统参鸡汤更获得过新加坡FHA金奖。他以传统的烹饪手法,以人参、牛尾、红枣、等多种原料,通过炖、煲等几道程序,打造出汤味浓郁,入口鲜滑的养生美食。这样的食物既健康有美味,让你在满足口舌之欲的同时轻轻松松养生。

分享到:

上一篇:漕河泾餐饮世界里的酸甜苦辣

下一篇:上海万丽酒店充满欢乐,让你无忧吃住

评论 (0条) 发表评论

抢沙发,第一个发表评论
验证码